飲食店の新規・改装・業態変更に必携の一冊！

平面図を大きくカラーで分かりやすく掲載。図面が苦手なオーナー様でも一目瞭然です。
今までに無かった見やすさ分かりやすさで85店舗の事例を全てカラー写真で紹介しています。
一店舗につき4ページを使い徹底解説（一部の店舗については対象外）。

■掲載内容　
設計・施工費用（一部）、メイン・サブメイン写真、室内外写真、ロゴマーク、詳細カラー平面図、設計コンセプト、オーナーコメント、詳細店舗データ、詳細建築使用部材など。

• ジャパニーズ…30店舗　サンプル
• イタリアン・フレンチ店舗…19店舗　サンプル
• アジアン・スパニッシュ…6店舗
• カフェ・バー・ダイニング…30店舗　サンプル

■巻末資料

• デザイン会社リスト
• 設計会社リスト
• 製造メーカー及び販売店リスト［照明］[食器][水槽][厨房]