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タイトル

国内外の認証機関リスト付き!

 本書は、大躍進するアジア・イスラム市場。工場進出や訪日客の“おもてなし”に。ハラルに取り組む際の必携書です。

体裁

A5判・196ページ

定価 2,200円(税・送料別)
発行 2014年3月
出版社 東洋経済新報社
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■著者
森下 翠惠/武井 泉

■内容

第1章 イスラムとハラル

第2章 東南アジアのハラル市場

第3章 企業のハラル認証取得事例

第4章 ハラル認証取得の課題と対策

第5章 APPENDIX

表紙写真



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