国内外の認証機関リスト付き!
本書は、大躍進するアジア・イスラム市場。工場進出や訪日客の“おもてなし”に。ハラルに取り組む際の必携書です。
A5判・196ページ
■著者 森下 翠惠/武井 泉 ■内容
第1章 イスラムとハラル
第2章 東南アジアのハラル市場
第3章 企業のハラル認証取得事例
第4章 ハラル認証取得の課題と対策
第5章 APPENDIX