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食の地図
体裁 A4判・208頁
定価 2,000円(税・送料別)
発行日 2016年9月
出版社 帝国書院(委託販売本)
数量

○日本各地の郷土料理や食材、特産品などを都道府県ごとの地図上に写真やイラストを用いて紹介した地図帳の改訂版。

○地元の“食”に精通したご当地アナウンサーが執筆したコラム「自慢の一品」を全県に掲載。読みごたえ抜群!

○巻頭特集には料理別日本列島を掲載…「郷土の寿司」「各地の雑煮」「汁物、鍋物」「あったか、冷たい そば、うどん」「地元自慢のラーメン」「日本酒と焼酎」など


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